生年月日　2002年3月17日

出身地　広島県

ニックネーム　ちほ

血液型　O型

特技　ら行言葉.絶叫系の乗り物に真顔で乗る

趣味　車の運転練習.お笑い.お風呂3時間

2017年STU48第1期生メンバーとなる。

2018年6月に開催された第10回AKB48世界選抜総選挙『AKB48 53rdシングル世界選抜総選挙 ～世界のセンターは誰だ？～』では第99位にランクイン。

2019年7月発売のAKB48 56thシングル『サステナブル』でシングル表題曲選抜メンバーに初選出。

2020年1月24日、TOKYO DOME CITY HALLにて初のソロコンサート『STU48石田千穂ソロコンサート～いえっ！に帰るまでがちほコンです。～』を開催。

2021年2月リリースの6thシングル「独り言で語るくらいなら」で初のセンターに抜擢。

2022年リリースの8thシングル「花は誰のもの？」、2023年リリースの9thシングル「息をする心」でもセンターを務め、ソロとしては初舞台「パレード」で新国立劇場に立つ。

今後もSTU48の活動を中心としながら、ソロ活動では女優業にも挑戦していく。